我公司生產的葡萄皮紅，是用葡萄科葡萄屬的食用紫葡萄果實的皮為原料，經浸提、精制而得的純天然水溶性食用紅色素。其主要成分為花色苷。
粉末狀紫葡萄皮紅外觀為紫紅色，液體呈褐紫色，略有葡萄特有氣味。易溶于水、含水乙醇、丙二醇，不溶于油脂。其水溶液酸性時穩定，呈紫紅色，堿性時呈藍色。在酸性環境中，耐光、耐熱性較好。
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| ·使用范圍及方法（依據GB2760，《食品添加劑使用衛生標準》） | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 葡萄皮紅可用于飲料類(14.01包裝飲用水除外)、冷凍飲品(食用冰除外)、糖果、糕點、果醬、配制酒。使用葡萄皮紅時，先用少量水溶解后，再添加到食品配料中。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ·參考用量（依據GB2760，《食品添加劑使用衛生標準》） | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 飲料類（包裝飲用水類和固體飲料類除外）最大使用量為2.5克/kg、糖果、糕點最大使用量2.0g/Kg、果醬最大使用量1.5g/Kg、固體飲料按稀釋的倍數增加使用量、其它產品最大使用量1.0g/Kg。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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·法定編號 CNS號：08.135 INS號：163ii ＣＩ號：１１０２９-１２-２ EEC號：E-163 KFDA號：天然85 日本：天然365 FDA號：21CFR，§73.169 ·包裝 粉末采用紙箱、紙板桶、塑料桶內襯塑料袋包裝，每箱、桶凈重10kg、20kg；液體采用塑料桶包裝，每桶凈重20kg。包裝規格可按顧客特殊要求另行包裝。 ·貯存 密封，避光，存放于陰涼干燥處。液狀產品需5—10℃冷藏保存。 ·保質期 滿足上述貯存條件，自生產入庫之日起，粉末二年、液體六個月（未開封）；開封后未用完，應重新密封包裝，粉末在六個月內用完，液體在一個月內用完。 |
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滇公網安備 53042302000008號